Sich vegan zu ernähren ist für viele von uns längst Alltag, doch wie gut sind wir wirklich versorgt?
Und welche Nährstoffe verdienen dabei besondere Aufmerksamkeit?
In diesem Workshop gehen wir diesen Fragen gemeinsam auf den Grund.
Du bekommst fundiertes, verständlich aufbereitetes Wissen darüber, welche Nährstoffe bei einer pflanzlichen Ernährung potenziell kritisch sein können und wie du im Alltag sicher und gut damit umgehst.
Wir schauen uns an, worauf es bei Vitamin B12, Eisen, Omega-3-Fettsäuren & Co. ankommt, welche Lebensmittel eine wichtige Rolle spielen und wie du deine Ernährung sinnvoll und alltagstauglich gestalten kannst. Dabei geht es nicht um Perfektion, sondern um Klarheit und ein gutes Gefühl im eigenen Handeln.
Wir räumen mit Unsicherheiten auf und schaffen eine fundierte Basis für eine langfristig ausgewogene pflanzliche Ernährung.
Natürlich bleibt es nicht bei der Theorie:
Gemeinsam kochen wir einfache, ausgewogene Gerichte, die zeigen, wie eine nährstoffreiche pflanzliche Ernährung im Alltag aussehen kann genussvoll, durchdacht und ohne komplizierte Nährstofftabellen.
Der Workshop richtet sich an Menschen, die sich bereits pflanzlich ernähren (oder auf dem Weg dahin sind)
und ihr Wissen vertiefen möchten.
Für mehr Sicherheit, mehr Verständnis und mehr Vertrauen in den eigenen Weg.
Wann: 30. Mai, 15:00 - 19:00 Uhr.
Wo: in der Hofküche und im Hofraum, sowie draussen bei schönem Wetter
Kosten: 75.-/ Person
Anmeldung via: sarah@hof-narr.ch
(Achtung, letztes Mal war der Kurs innerhalb von zwei Tagen ausgebucht)
